ロックフィッシュに燃えた！！

  

♬Ana JohnssonのWe Are を聴きながら更新しているプントです。
どーも、こんばんは

夕方、近所の居酒屋さんで頼んだ5点盛り合わせ

揚げ出し豆腐のサラダなんとか？　とガーリックステーキなんとか

どれも、まいう〜
ごちそうさまでした。  

あけましておめでとうございます。

新年早々、風邪っぽいプントです。インフルエンザじゃないだけマシですが


1/2　友人と新年会を開いた時の話しなんですが、
海鮮居酒屋で単品メニューはお高めなお店で、コース料理を頼んだんですよ。


その中で、謎のタマゴが出てきて友人のsobaが店長さんに、
コレなんのタマゴ？と質問


店長さんは、笑顔でスズキのタマゴですよ




その瞬間、俺とsobaは目が合って、しばらく沈黙…





こんだけシーバスを狙って釣りに行きまくってる2人、
釣れない2人はスズキの味を知らない

その後、2人は大爆笑www


俺の場合は刺身で出てきても、たぶん…鱸？　確かこんな味だったようなって感じです（爆）
今年は、是非釣って食したいと思ったプントであった。


それと、ブログを通じて知り合った方々と、一緒に釣りに
行ければと思うので、是非、宜しくお願い致します。  

え〜、最近この大雪で釣りネタも無い為、お正月用に届いた「村上の鮭」


1本物で、5kgぐらい　　　祝ランカー（爆）



こんなサイズのシーバスが釣りたい…
さぞかしナイスファイトをしてくれる事だろう

さて、この鮭を美味しく頂くには、やっぱり焼いて食べるのが1番？
あとは、三平汁　お茶漬けかな


他に美味しい食べ方ってありますか？  

美味しく頂いた海サクラマスの感想をちょいと

今、思えば綺麗に盛りつけて写真を撮っておけば良かった・・と反省
食い気が優先して、いっただきまーすって感じで、あっという間に無くなったし



感想としては、当たり前ですが鱒寿司の味！！　サクラマスですもんね（爆）
これが、釣れた魚の味とは思えない位、高級な味です


残りは、ソテー・塩焼き・お茶漬け、鱒フレークなどで、美味しく頂きましたさ(^_^)b
一番美味かったのは、ソテーにした皮の部分と刺身でカマ？の部分になるのか、トロっぽい部分が最高にウマかった

海の恵みに感謝！！　

骨も美味しく食べれるって聞いたんだけど、ホントかなぁ？  

待望の刺身ですよー！！




ぶっちゃけ、シーバスや青物の引きと比べたら、全然弱いというか意外に呆気なく
釣れたイカ・・・
う〜ん、何故エギングにハマるのか不思議だったのですが、理由が判明。
結論は、美味しいから

また、持ち帰って喜ばれるからですかね


一杯だけでは、食卓に並ぶには足らず、買ってきたイカと味比べをしたのですが、
断然柔らかいし甘いですね


今後、5杯くらいのノルマが付きそうです